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ニュージーランド産はちみつ高騰のため、製造をしばらく見合わせております

はちみつ生姜ジャム


紅茶にいれて、マフィンにつけて、
焼酎にいれて、ジンジャーエールにして、
生姜パワーをまるごといただき!
生姜のジャム!? すりおろした生姜と蜂蜜を煮詰めました。
生姜スライスのはちみつ漬けは定番の商品ですが、ジャムはあんまり見たことない! すりおろした生姜とはちみつを煮詰めてジャムにしました!生姜の辛さがっピリッと効いた大人の味です!レモンが効いて食べやすい!パンや、パウンドケーキにつけたり、クッキーの材料にしたり、紅茶や焼酎に入れて、炭酸で割ればジンジャーエールに、フルーツジュースの隠し味にも!ただのお湯割りでもおいしいですよ。


honey ginger jam はちみつ生姜ジャム 試行錯誤の末に
試作では苦労もありました。小さなお鍋で作るとうまく行きますが、大きな機械では火加減が難しく、火を入れ過ぎて真っ黒になったこともありました。炊く時間や温度を試行錯誤し、やっと商品化です!


冷え症のひとに!!
honey ginger jam はちみつ生姜ジャム
写真撮影をお願いした会社で試食していただいたところ「おいしい!」と大人気に。「絶対女性にウケます!」と太鼓判を頂きました!またサンプルを食べたお客様からも「商品化はまだなの?」「食べだしてから調子がよい」といったお電話をたくさんいただきました!生姜は体を温めてくれるので、冬はもちろん、クーラーや冷たい飲み物で体を冷やし過ぎてしまう夏にも!風邪予防にも最適です!





どっちの生姜にする!?
生姜のはちみつ漬
国産生姜のスライスをはちみつに漬けこんだ
生姜のはちみつ漬 280g882円もございます!
生姜のはちみつ漬にはレモン果汁が入っていないので、お料理にも応用しやすいです。ホットミルクに入れたり、いろいろお料理にも使いたいわ、という方は、こちらがおススメ!



はちみつジャムとはちみつ漬どう違う!?
はちみつ生姜ジャム 1.性状がちがう!
「はちみつ生姜ジャム」は、生姜のすりおろしをはちみつで炊いているので、ジャム状です。生姜自体もたくさん食べられるところが魅力です!ケーキやクッキーやパン、ヨーグルトなどにつけて食べたい方は、はちみつ生姜ジャムがおススメ!お肉に塗って焼いたりしてもおいしそうですね。


生姜のスライスを漬けてある「生姜のはちみつ漬」は、生姜の水分(エキス)がはちみつに染み出すので、性状はしゃびしゃびです。豚肉の生姜焼きのタレなど、タレや、調味料としてお料理などに使いたい場合は、生姜のはちみつ漬けがおススメ!もちろん中の生姜も食べれますよ。 生姜のはちみつ漬


はちみつ生姜ジャム 2.味がちがう!
「はちみつ生姜ジャム」は、レモンが効いているので、紅茶に入れるとジンジャーレモンティに♪ジンジャーエールもお手のものです!ピリッと辛いジャムで野菜スティックもおいしそう。


「生姜のはちみつ漬」は、レモンが入っていないので、ホットミルクに混ぜると体も温まって、冬に最適。ジンジャーティも優しい甘さ。スライス生姜も適度に辛味が抜けて、そのまま食べたり、お料理に添えたり。レモンがない分使い道の幅が広がりそうです♪ 生姜のはちみつ漬



しょうが湯飲み比べ!!
はちみつ生姜ジャムは…レモンが効いてさっぱり!すりおろし生姜もそのまま飲めるので、のどにガツンときます。効く!という感じ。飲んだそばから体がポカポカしそうです。コップの最後に生姜がたまると最後が辛いので注意! どっちのショウガ湯がお好みですか? 生姜のはちみつ漬は…やさしい甘さ。ほっとしますが、じわじわとしょうがパワーを感じます!ほんわか温まってきます。



お客様のお声
ハニージンジャージャム後から口に広がる生姜の味がいいです。初めて出会った味ですねぇ。goodハニージンジャージャムとり肉のから揚げの下味に加えて調理したところ、ふっくらまろやかな味に仕上がり、人気メニューとなりました。
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