北海道産クローバーはちみつ
さわやかな味のハチミツです。
幸運のクローバーのハチミツは、ブライダルにもぴったり。
四つ葉のクローバーの蜜も混ざっているかも！？
草っぽい味？
クローバーはちみつを試食してもらうと「草っぽい」といわれる方が結構みえます（そしてマロニエは木っぽいといわれます…）。淡白な甘さで、草いきれの中にいるようなさわやかでちょっぴりスパイシーな香りがします。ハチミツはお腹の調子を整えてくれる作用がありますが、クローバーはヨーグルトによく合うので、一緒に食べれば最強コンビですね！
朝のはちみつ
脳の唯一の栄養源であるブドウ糖を多く含むクローバーはちみつはお砂糖よりもスピーディーな栄養源となります！朝、ヨーグルトにかけて食べれば、脳のお目覚めにぴったりかも！
はちみつが白くなっちゃった！
はちみつの糖分は主に「果糖」と「ブドウ糖」で構成されています。ハチミツを長期保存しておくと「結晶」といって、白く固まってしまうことがありますが、それは「ブドウ糖」が固まるせいなのです。クローバーはちみつは他の蜂蜜に比べ「ブドウ糖」の比率が高いので、固まりやすいですが、問題ありません。固まってしまったら、沸騰していないお湯に、どぼんと湯煎して溶かしてください。
世界中でもっともポピュラー
実は世界でもっともポピュラーなのがクローバーはちみつ。ハチミツ先進国ニュージーランドでもクローバーが一番メジャーなハチミツです。世界のクローバーはちみつ味比べをやってみたいですね。北海道の白いクローバー（シロツメクサ）から採れるハチミツのお味はいかがでしょう？
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