はちみつが苦手な方も一度食べてみて！
国産あかしやはちみつ

あかしやはちみつは一番クセのない味
あっさり、さっぱり、後味すっきり。
「蜂蜜は苦手」という方は蜂蜜のイメージが変わるかも！
透明に近い綺麗な色が、工場内での人気の秘密です。

お砂糖代わりに

クセのあるハチミツが好きな方には物足りないかも！？というくらい、クセが少なく、まさにお砂糖代わりになります、何にでも使えるハチミツです。「ハチミツは苦手だけどあかしやだけはおいしいわ」という声もよくいただきます。ジュースを作る時の甘味料にどうぞ！お料理に使っても、はちみつの香りはあまり残らないのけど、「お肉を軟らかく、ジューシーにする」「臭みをとる」といったはちみつの特徴はしっかり持っていますので、是非お試しください。

冬でも固まりにくい

はちみつの糖分は主に「果糖」と「ブドウ糖」で構成されています。ハチミツを長期保存しておくと、結晶といって、白く固まってしまうことがありますが、それは「ブドウ糖」が固まるせいなのです。あかしやはちみつは他の蜂蜜に比べ「果糖」の比率が高いので、冬でも固まりにくく、使いやすいのです。そんなところもファンの心をつかむのかもしれません。