北海道産そば蜂蜜

喜びの声がたくさん届いています。




オススメポイント1:子供の咳止めに
そばのはちみつには咳止めの効果があるというアメリカの研究結果が出ています。
ネットショップでも咳止めに関する検索からそばはちみつにたどり着いている方が多いようです。


白いそばの花から採れるハチミツはなぜか真黒。他のハチミツと比べると一目瞭然です。でもこの黒い色は、ミネラル等が多い証です。 |
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数あるハチミツのなかでも一番の個性の持ち主、そばはちみつ。その色と独特の強い香りから嫌われがちですが、味わいは黒砂糖に似て、香りから受ける印象よりずっと食べやすいです。お湯割りでそのまま飲んだり焼酎のお湯割りにもおいしいです。お料理にも黒砂糖の代わりにお使いください。日本料理よりフランス料理の方が合うそうです、ソバ粉のガレットにもどうぞ。 |
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■ お客様の声
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あかべぇ様 | 2026-05-14 |
| 以前旅行で道の駅の蜂蜜売り場で試食した、そば蜂蜜がもの凄く独特過ぎて苦手になってしまったのですが、今回再チャレンジしてみました。 黒糖のような風味で、苦手克服しました。美味しかったです。 是非、また北千住に来てください。 |
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gomuya-k3様 | 2020-05-07 |
| こちらはコクが有って美味しかったです。 | ||

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