グレープフルーツゼリー
さわやかな酸味と甘みをいかしたゼリーです。ビタミンCの含有量が豊富なので、夏の疲れた身体にお勧めです。 材料(4人分) グレープフルーツ 2玉 白ワイン・水 各大さじ3 炭酸水(砂糖無) 400ml 国産野の花はちみつ 大さじ3 粉ゼラチン 10g |
1. グレープフルーツは皮を剥いて、1房を2つに分ける。 |
2. タッパーにグレープフルーツと国産野の花はちみつを入れて10分ほどおく。 |
3. 耐熱容器にワイン・水・ゼラチンを入れ、電子レンジ500wで50秒温める。 |
4.
グレープフルーツのタッパーに、溶かした3を入れる。 |
5. 4の中に炭酸水を入れて、炭酸が抜けないようにラップをきっちりひいて冷蔵庫で2~3時間冷やす。 |